Представьте: декабрь в Буэнос-Айресе. Воздух густой от жары и аромата жаренного на углях мяса. На центральных площадях и в витринах модных ресторанов вместо традиционной хвои красуются странные конструкции — пирамиды из сочных стейков, гирлянды из колбасок чоризо и украшения из пучков зелени. Это — «Арболь де Карне» (Árbol de Carne), Мясное дерево, самый вкусный и патриотичный символ аргентинского Нового года. Зачем стране, имеющей доступ к лучшим в мире елям и соснам, понадобилось рубить «ёлку» на собственных ранчо? Ответ, как и всё гениальное, лежит на поверхности...

В поисках оптимального решения Каждый декабрь на садоводческих форумах поднимается эта тема: а что бы такое посадить на участке в качестве новогодней елочки, метра так полтора-два высотой, и чтобы особо не менялось с годами?.. И каждый раз усталые эксперты рассказывают одно и то же: коллеги, задача в принципе невыполнима - с возрастом деревья не останавливаются в росте, это же не звери! Попробую проиллюстрировать. Вот, например, одна из красивейших пихт - пихта одноцветная (abies concolor) "Сompacta":...