Новогодние праздники — это время волшебства, ожидания чуда и, конечно, вкусных угощений. Среди многообразия традиционных салатов особое место занимает салат «Изумруд». Его название не случайно: салат получил его благодаря своему яркому зелёному цвету, который достигается благодаря использованию киви и других зелёных ингредиентов. Этот салат не только красив внешне, но и необычайно вкусен, а главное — полезен, ведь в его составе преобладают свежие фрукты и овощи. Интересно отметить, что салат «Изумруд» не имеет единой исторической справки, как, скажем, знаменитый Оливье...