На моём курсе «Авторский декор Натальи Юн» мы делаем вот такой прекрасный новогодний декор🎄😍 Хочу сегодня рассказать вам, как с помощью шоколада придать торту необычную форму👇 1️⃣Темперированный шоколад разливаем на ацетатную ленту 2️⃣Когда поверхность шоколада становится матовой, мы можем вырезать абсолютно любую форму.  Для этого декора я вырезаю полоски с одной стороны зауженные к концу 3️⃣Эти полоски шоколада на ацетатной плёнке мы оборачиваем вокруг формы.  Я использую кольца, чтобы придать...

Ярким завершением новогоднего застолья станет праздничный торт. Декорировать такой десерт можно различными способами. Авторы публикаций, посвященных оформлению тортов, Виктория Игамбердиева и Ольга Аветисьянц подсказали, как можно украсить новогодний десерт. Декор из мастики Кондитерская мастика — распространенный материал для украшения тортов. Виктория Игамбердиева, автор издания «Я – тортодел! Красивые торты с нуля», советует перед покрытием торта мастикой тщательно выровнять его поверхность кремом на масляной основе...