Есть две совершенно разные ситуации, и решать их необходимо по-разному.

И вот он наступил, этот долгожданный момент! Ваш ребенок подходит к Деду Морозу за подарком, тянет руку... Но нет, Дедушка не отдает подарок просто так! Ему стихов подавай! Да-да, стихотворение для Деда Мороза нужно готовить заранее - выбрать время и выучить его с ребенком наизусть. Выбор стихотворения целиком и полностью зависит от вас - Дед Мороз выслушает любой номер в исполнении вашего ребенка, у него выхода просто нет. Поэтому можно удивить дедушку, выучив с ребенком-дошкольником отрывок из "Евгения Онегина" например...