Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...

Шоколадный Дед Мороз является одним из самых популярных сладостей на Новый год, как для детей, так и для взрослых. Однако многие из нас, открывая такого Деда Мороза, испытывают некоторое разочарование, обнаруживая, что внутри него ПУСТОТА... Существует несколько причин, по которым шоколадные Деды Морозы являются полыми внутри. Одна из них связана с особенностями дизайна. Некоторые производители специально создают полые конфеты, чтобы вызвать ощущение наличия наполнителя или игрушки. Такой дизайн выбирается для создания визуального эффекта и разнообразия...