Всем привет! Дагестанцы — очень гостеприимные люди. Ну и какая же встреча гостей без застолья? В республике проживает более 40 разных национальностей, каждая со своими обычаями и кулинарными традициями. Впрочем, блюда на столе у горцев в целом похожие. Если бы меня спросили, без чего нельзя представить кухню Дагестана, я бы ответила: без выпечки, мяса и специй! А теперь о каждом блюде национальной кухни подробнее. Хинкал. Услышав это название, я ожидала увидеть на столе нечто похоже на уже знакомые нам и полюбившиеся грузинские хинкали...

Дагестанская кухня является одной из самых недооцененных в мире, учитывая удивительное разнообразие блюд по национальным кулинарным традициям. Пища является смесью многих других кавказских кухонь, включая грузинскую, армянскую и т.д., однако обладает своими неповторимыми особенностями. Так ниже представлен список из десяти наилучших блюд традиционной дагестанской кухни. 10. Бекмес Открывает топ классический рецепт густого сиропа из ягод, фруктов или же их смесей. Самый знаменитый рецепт бекмеса...