14 августа 2025 Друзья, добрый день! Сегодня я к вам с радостной вестью — в лесах Подмосковья начался слой белых грибов! И не просто белых, а еловых (Bolétus edúlis) — благородных, ароматных красавцев! Конечно, по вкусовым качествам белый сетчатый (Boletus reticulatus) — вне конкуренции: его ореховый букет покоряет с первой ложки. Но и еловый — настоящий деликатес! Хотя, признаюсь, для меня важнее не гастрономическое удовольствие, а сам процесс охоты. Каждый трофей — как отдельная личность! Бывало...