Пасха (Патради, Паска) 🧁 ― один из важнейших ✅ календарных праздников цыган России и Украины. С установлением теплой погоды☀️, как правило, после Пасхи, полуоседлые цыгане снимались с места. Пасхальные традиции цыган практически не отличаются от традиций окружения: цыгане красят яйца🪺, выпекают и освящают куличи👩‍🍳, устраивают застолья🍷. У русских цыган в праздник принято посещать православный храм ⛪️ , участвовать в крестном ходе. В храм для освящения брали также пасхальный кулич🍩, яйца 🥚 и  красное...

Сегодня готовим очень простую и вкусную закуску. Главным ингредиентом будет выступать баклажан. Баклажаны по-цыгански – это отличная овощная закуска, которую смело можно сделать в обычный день или подать ее на праздничный стол. Для приготовления лучше использовать овощи домашние. Также при выборе овощей лучше взять некрупные плоды по размеру. Успейте приготовить эту сезонную закуску. Этапы приготовления: 1. Для начала вымойте баклажаны, срежьте плодоножку. На каждом овоще сделайте продольные надрезы...