🌸Цыганские блюда🌸 ✅Пуфе (из жареной муки) ✅Харица (жареный кукурузный хлеб) ✅Хаймоко/химоко/хаимоко (блюдо из кроличьего мяса) ✅Богача (испечённый хлеб) ✅Фаршированный перец ✅Сарма/содмай/салмайя (голубцы из капустных листьев с начинкой из мяса или фарша) ✅Голубцы (из листьев солёной или подсоленной капусты,начинка из фарша,моркови и лука) ✅Сывьяко/свияк (сладкий пирог/рулет с творогом, и изюмом,сухофруктами) ✅Барщо (борщ) ✅Шутлага (щи из щавеля) ✅Паприкаш (густой суп с мясом,перцем,помидорами...

Единственный раз в жизни мне довелось побывать на цыганском празднике. Это была не свадьба, а, скорее, сговоры перед свадьбой. Было это еще в советские времена в Запорожье, в посёлке именуемом "Зелёный Яр" (оазис одноэтажной застройки, большей частью цыганской) в самом центре миллионного мегаполиса...