Капуста – один из самых популярных овощей. В принципе, все представляют, как выглядит белокочанная капуста, цветная, брюссельская и брокколи. Однако в семействе крестоцветных есть очень необычные представители, поражающие не только вкусом, но и внешним видом. К таким, например, относится капуста романеско. Наверняка многие даже не слышали такого названия или не могут его вспомнить, и формулируют запрос так: как называется зеленая капуста, похожая на цветную? Или Как называется капуста конусом? Из-за формы соцветий романеско можно принять за декоративную культура...

Забудьте о скучных гарнирах и пресных овощах! Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие, где цветная капуста превратится в настоящее облачное наслаждение, окутанное золотистой сырной корочкой. Это блюдо – идеальный баланс между пользой и удовольствием, легкое, но сытное, и, что самое главное, невероятно вкусное. Мы будем использовать сыр в умеренных количествах, чтобы подчеркнуть нежный вкус капусты, а не заглушить его. Приготовьтесь к тому, что ваша семья будет просить добавки снова и снова!...