👍 ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В САМОМ ЛУЧШЕМ ВИДЕ 👍 А именно в сливках и под сырно-чесночной шапочкой. Это настоящее объедение!😋 Берите кочан побольше, так как этой капусты всегда мало.😍 Вы можете подать такую капусту как живописный гарнир, а смотрится она просто великолепно, или как самостоятельное блюдо, с гренками и салатом из свежих овощей.🍀 👍 Для приготовления возьмите: Цветная капуста - крупный кочан на 1.5 кг, сливки 10% - 300 мл, оливковое масло - 60 г, сыр типа пармезан натертый — 60 г, чеснок - 20 г, орегано сушеный - 2 г, паприка молотая сладкая - 3 г, мускатный орех - 1 г, соль и молотый перец по вкусу, пшеничная мука - опционально. Кочан капусты очистите от лишних листочков. Основной стебель кочана наколите ножом. Сделайте 4-5 глубоких проколов. Только прокалывайте аккуратней, не повреждайте стебли соцветий.☝️ Положите капусту в кастрюлю и залейте подсоленной водой. Поставте ее на огонь, и после того, как вода закипит, варите капусту 5 минут и затем переложите из кипящей воды на блюдо. Дайте капусте обсохнуть и сбрызните ее оливковым маслом.✨ Духовку разогрейте до 200 ºС. 🔥 В сковороде обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок в течение 1 минуты. Влейте сливки, добавьте орегано и доведите все до кипения. Посолите и поперчите.🍳 Уложите капусту в форму для запекания и облейте приготовленными чесночными сливками. Закройте форму с капустой крышкой или запечатайте ее фольгой. Поставьте капусту в разогретую духовку на 35 минут.🔥 Смешайте натертый сыр с паприкой. Выньте капусту из духовки и снимите с нее крышку или фольгу. Облейте капусту выделившимся соком и посыпьте смесью из сыра и паприки. Поставьте капусту обратно в духовку 15 минут. Как только сыр подрумянится выньте капусту из духовки и переложите на блюдо.👍 Подавайте капусту с соусом из сметаны или майонеза и чесночными гренками.🍀 😋 🔴 Лучшие рецепты: Лучшее из капусты. Фаршируем. Запекаем. Жарим. 🔴 Лучшие рецепты: Брокколи. Цветная. Романеско. Любимая капуста! Вкусно готовим самое полезное. 🔴 Лучшие рецепты: Итальянский недооливье или перевинегрет. Салат Каппон-магро. Готовят тазиками.