Привет, мои дорогие! 🌾 Если вы всё еще думаете, что цветная капуста — это пресно и исключительно для диеты, я иду к вам с кулинарным разоблачением! Сегодня мы приготовим роскошные, сочные и невероятно нарядные овощные стейки из цветной капусты под сырно-томатной шапочкой. Главная фишка этого блюда — потрясающая игра текстур. Сначала мы обмакнем крупные ломтики капусты в нежный яичный кляр и обжарим на сковороде до хрустящей корочки. А затем запечем в духовке с пикантным чесночным соусом, колечками спелых помидоров и горой тертого сыра...