Угощать Злату цветной капустой – для меня истинное наслаждение! Вообще-то она всякую капусту любит. И, кстати, всякой можно удивить. Вспомните только разнообразные блюда из бразильской, красной капусты, из кольраби… А сама Царица – Капуста Белокочанная!?! Но по нежности, тонкости вкуса, по непередаваемому аромату цветная, конечно, впереди всех! Нежная, как невеста Как нежную цветную капусту сделать ещё нежнее? Затушить в сметане. Всего-то понадобится на кочан цветной капусты: головка репчатого...

Детскую неприязнь к цветной капусте можно легко побороть — нужно лишь вырастить овощ на собственной грядке. Домашний урожай покажется в сотни раз вкуснее, чем приобретенный в магазине продукт, в особенности если для выращивания выбрать один из описанных в этой статье сортов...

Сегодня готовлю один из моих любимых рецептов из овощей! Приготовлю запеканку из цветной капусты. Это блюдо простое и готовится быстро, это так вкусно! Если вы ещё не пробовали это блюдо обязательно приготовьте и вы приятно удивитесь, даже тех кто не любит овощные блюда попросят добавки. Капусту разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты Сливаю воду и даю капусте немного остыть Пока капуста остывает готовлю заливку В миску разбиваю яйца, добавляю сметану, майонез, чёрный перец и солю по вкусу, всё перемешиваю...