Цветная капуста — тот самый уникальный овощ, который можно есть сырым, варить, запекать и замораживать, и всё равно будет вкусно. Главное — знать несколько секретов, как готовить цветную капусту правильно. Холин, который входит в состав цветной капусты, помогает защититься от возрастных изменений мозга, а вещество глутатион способствует здоровью желудочно-кишечного тракта и таким образом помогает организму бороться с инфекциями. 100 г сырой цветной капусты содержат около 2 г клетчатки, то есть больше...

Сегодня готовлю один из моих любимых рецептов из овощей! Приготовлю запеканку из цветной капусты. Это блюдо простое и готовится быстро, это так вкусно! Если вы ещё не пробовали это блюдо обязательно приготовьте и вы приятно удивитесь, даже тех кто не любит овощные блюда попросят добавки. Капусту разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты Сливаю воду и даю капусте немного остыть Пока капуста остывает готовлю заливку В миску разбиваю яйца, добавляю сметану, майонез, чёрный перец и солю по вкусу, всё перемешиваю...