Королевский банкет впечатляет не только деликатесами и красотой дворцовых интерьеров, но и своей продуманной сервировкой. Вы наверняка замечали, что перед кувертом каждого гостя стоит не один, а сразу несколько бокалов. Для неискушенного взгляда это может показаться излишеством, но в этом есть своя логика и традиции. Каждый бокал предназначен для строго определенного напитка. Во время официального банкета подают разные блюда, и к каждому из них подобран свой напиток. Чтобы вкус напитка был раскрыт максимально полно, для каждого напитка используют отдельную форму бокала...

Вы удивитесь, но изначально пудингом называли вовсе не десерт. Это были скорее мясные или овощные смеси с овсянкой (куда ж в Англии без овсянки))), запечённые в чреве́: Слово «пудинг» (pudding) происходит от французского boudin, которое, в свою очередь, может быть связано с латинским botellus — «маленькая колбаса». Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово «пудинг» датируется XIII веком и изначально относилось к внутренностям или желудку животного, фаршированному мясом, субпродуктами,...