Сегодня я затрону не популярный, но очень интересный аспект жизни Петербуржца - еду. Речь зайдёт о различных заведениях общественного питания в Петербурге 18-20 века. Ну что-с приступим-с. Общие сведения Первым местом общественного питания в Санкт-Петербурге принято считать трактир на Троицкой площади "Аустерия". Уже в 1730-е годы открывается ещё одно заведение, только уже на Крестовом острове - "Немецкий трактир", при этом трактире был свой рыбный пруд. Далее улицы Петербурга заполонили английские, французские трактиры...

3. "Медведь" Этот фешенебельный ресторан располагался на месте нынешнего "Театра эстрады им. А. И. Райкина". Своё название он получил благодаря чучелу медведя с подносом в лапах, которое установили в вестибюле, что и стало визитной карточкой ресторана. Ресторан был огромным с шикарным, но с дорогим меню. Поэтому это место часто выбиралось элитой для празднования больших событий. В двух залах на 100 и 150 столов помещалось около 1000 гостей, которые чествовали актрису Марию Савинову, актера Константина Варламова; здесь же на широкую ногу отмечали 5-летие журнала "Театр и искусство"...