Новый год был самым любимым праздником у советских людей, его очень ждали и в каждой семье к нему готовились намного заранее чем сейчас. Для хозяек это было без преувеличения сложное испытание, много забот лежало на плечах женщин, нужно было продумать меню исходя из бюджета семьи, приступить к поиску продуктов, при этом если в семье были дети маме надо было участвовать в предновогодних мероприятиях: подготовке к утренникам, проявить творчество и сшить новогодний костюм Зайчика, или Снежинки, пойти с ребенком на ёлку...

Новогодний стол в СССР был скромнее, чем сегодня, но оставался богатым на вкусные и домашние блюда. Вот что традиционно готовили на Новый год в советские времена: Салаты занимали центральное место на праздничном столе. Доставать продукты для новогоднего стола в СССР было непросто, поэтому хозяйки часто проявляли изобретательность...