Ciao a tutti! Привет всем! Рождество позади, всё, что осталось с пиршества подъедено в день Святого Стефано, теперь итальянцы ждут Нового года. 🕛 Каждая страна отмечает Новый год по-своему, у каждой свои традиции, так же у Италии, есть свои новогодние "ритуалы", чтобы приходящий год принёс удачу...

Итальянцы — люди темпераментные и эмоциональные. Неудивительно, что именно они придумали эту оригинальную традицию — выкидывать старые вещи из дома на Новый год. Считается, что первые шкафы и дырявые котелки полетели на улицы еще в Древнем Риме: благородным патрициям понравилось, языческие боги одобрили, — и понеслась... Зачем они это делают? Избавляясь от запасов старого хлама, итальянцы как бы открывают в своей жизни двери для всего нового и — непременно — хорошего. А какое время лучшее для таких...

Что обязательно должно быть у итальянцев на столе в новогоднюю ночь, для того, чтобы весь год везло? Паста, пицца и вино? А вот и нет. Чечевица, Свинина, рис, перец, гранат, мангольд, виноград, мандарины и рука Будды. Неожиданный набор, не правда ли? В различных регионах Италии есть свои блюда, типичные для новогоднего и Рождественского периода. Паста аль форно, дзампоне, запеченое мясо и сырые морепродукты - чего только не готовят хозяйки к новогоднему столу. Почетноге место на столе занимает традиционный рождественский пирог Панеттоне, или Пандоро, и бутылочка игристого вина...