В этот день было принято щедро накрывать праздничный стол различными яствами. Говорили: «Какой стол — таков и год». Хозяйки готовили всевозможную выпечку, блины, сытную кутью (кашу из пшеницы, приправленную мясом, салом или орехами), мясные блюда (холодец, колбасу, буженину). Так как Василий Великий считался покровителем свиноводства, то неотъемлемой частью праздничного стола был поросенок в собственном соку. Он символизировал достаток и благополучие на весь грядущий год. Голову поросенка непременно должен был съесть хозяин дома...

Встреча Нового года — это не только традиция, но и символ обновления и надежд на лучшее. 2025 годом управляет Зелёная Деревянная Змея по восточному календарю, и выбор угощений для новогоднего стола приобретает особую значимость. Змея, символ мудрости, трансформации и интуиции, влияет на атмосферу праздника и жизненные направления в наступающем году. Правильно подобранные блюда и угощения не только создадут праздничное настроение, но и привлекут удачу и изобилие в дом. Life.ru рассказывает, какие блюда стоит включить в новогоднее меню и почему каждое из них важно...