Рождество в Болгарии второй по значимости праздник после Пасхи. Готовиться к нему болгары начинают уже в начале ноября, почти сразу же после празднования Хэллоуина. Во всех магазинах появляется обилие елочных украшений, елок и очень много шоколада. Рождество в Болгарии называется «Коледа» и празднуется в ночь с 24 на 25 декабря. Это очень теплый и исключительно семейный праздник. Что мне очень нравится, это то, что в нашем городе есть замечательная традиция – зажигать новогодние огни. Жители города...

Увидела в ленте некий болгарский насыпной пирог. Посмотрела из любопытства. да, рецепт хороший - слои тертых яблок перемежаются слоями смеси из манки, муки и сахара. Многие такое готовили, и я тоже, действительно, получается вкусно. Но чтобы подобное пекли в Болгарии. я не слышала ни разу. Болгарская выпечка Здесь любят выпечку, хотя прежде всего все-таки несладкую. Сладкие булочки пекут с повидлом (мармеладом из шиповника, например), шоколадом, ванильным кремом на крахмале. С яблоками чаще делают штрудели - по сути, болгарский штрудель ничем не отличается от баницы с яблоками...