Что такое застолье? В архаических, традиционных, да и современных культурах есть общий архетипический смысл застолья. Например, древнегреческий поэт Гомер (ок. IX–VIII веков до н. э.) в поэме «Одиссея», описывая застолье, показывает обряд перехода. А именно: для странника (Одиссея) свинопас Эвмей устраивает застолье, для того чтобы тот был принят в общество. Поскольку Одиссей чужак, то он находится вне правового поля и социальных связей данного социума, пребывает в состоянии неопределенности. В данном конкретном случае это не просто застолье, оно сопровождается жертвоприношением...

Для русского человека застолье – это не просто трапеза, а настоящая параллельная вселенная со своими строгими законами, многовековыми ритуалами и сложнейшими неписаными правилами. То, что кажется абсолютно естественным любому жителю от Калининграда до Владивостока, способно привести в состояние глубочайшего культурного шока утончённых европейцев, прагматичных американцев и церемонных азиатов. Добро пожаловать в загадочный и непостижимый мир русского застолья – уникальное пространство, где привычное...