Сочельник — это важное событие в православной и католической традициях, знаменующее канун Рождества Христова. Православные христиане празднуют его 6 января, а католики — 24 декабря. Сочельник задает особое настроение перед праздником, в него принято проводить вечерние службы и последнюю трапезу перед Рождеством. Важные аспекты сочельника — обряды, направленные на очищение души: чтение молитв, посещение богослужений. Слово «сочельник» происходит от слова «сочиво» — это постное блюдо считается главным на столе в канун Рождества...

В ночь перед Рождеством (или в Сочельник) по традиции на праздничный стол, среди обязательных 12 блюд по числу Апостолов, подают сочиво. Сочиво – это разновидность кутьи, которая предназначается для Сочельника. Словом «сочиво» изначально называли сок из семян растений, которым разбавляли пищу. К примеру, так называли маковое, миндальное или ореховое «молоко», смешанное с медом. Поэтому консистенция рождественского сочиво должна быть более жидкой (от слов «сок» и «сочиться»), чем коливо – от греческого kolibo...