°Торт "Конфетти" 🤤🎉 Ингредиенты: Масло сливочное 115-120 г (комнатной температуры) Мука пшеничная хлебопекарная 2 и 3/4 стакана Разрыхлитель для теста 100 г, 1 ч. л. Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г, 1 ч. л. Сахар 2 стакана Масло растительное 1/2 стакана Яйцо 5 шт. (крупных, комнатной температуры) Ванильный сахар 15 г 7 г Молоко 1 стакан Сахарные посыпки для украшения Крем: Масло сливочное 345 г (комнатной температуры) Соль морская йодированная...

Торт всегда состоит из нескольких составных частей. В простом варианте – это только коржи и крем, но в рецептах посложнее могут добавляться дополнительные слои: пралине, кремю, конфи. Вот как раз про последний вариант начинки мы и поговорим сегодня подробнее. Конфи для торта: лучшие рецепты Что такое конфи? Этим французским термином обозначают один из видов фруктово-ягодной начинки, используемой для тортов. Готовится конфи с использованием агар-агара или желатина с добавлением сахара. Говоря проще, конфи - это джем или конфитюр, который нам более знаком, чем это загадочное слово...