Наших людей хлебом не корми, а дай отметить какой-нибудь праздник... Старый новый год отмечают не только в России и в (на) Украине, этот праздник так же отмечают во многих странах СНГ: Грузия, Молдавия, Узбекистан и т.д. Скажите какому-нибудь недалекому американцу, что в России празднуют новый год, затем рождество, затем старый новый год и он вероятно сойдет с ума от зависти и количества выходных. Как появился старый новый год? Тут все очень просто. Старый новый год - это новый год по старому, Юлианскому календарю (календарь назван в честь Юлия Цезаря)...

В этот день было принято щедро накрывать праздничный стол различными яствами. Говорили: «Какой стол — таков и год». Хозяйки готовили всевозможную выпечку, блины, сытную кутью (кашу из пшеницы, приправленную мясом, салом или орехами), мясные блюда (холодец, колбасу, буженину). Так как Василий Великий считался покровителем свиноводства, то неотъемлемой частью праздничного стола был поросенок в собственном соку. Он символизировал достаток и благополучие на весь грядущий год. Голову поросенка непременно должен был съесть хозяин дома...