Раньше когда накрывали стол на день рождения или праздник, то ароматы еды, жареных котлет, жареной рыбки и салатов слышался на весь подъезд. Это было здорово и все соседи знали, что сегодня торжество у соседа. Вспоминая свои детские годы, я с улыбкой оглядываюсь на то, как мы отмечали праздники в нашей семье. Праздничный стол в СССР, не просто еда, а целый ритуал, который собирал всех близких вместе. Каждый праздник имел свои особенности, и я хочу поделиться с вами тем, что мы ставили на стол. Всегда готовили много, вкусно и просто...

Теперь осталось только вспоминать как мы встречали Новый Год за большим столом при СССР. И пускай все считают, что был страшный и огромный дифцит. Когда надо было доставать и просить знакомых. Но, как пишут в моих ранее написанных статьях о наличии продуктах при СССР, на столах и в холодильниках все было. Да и комментаторы подсказывают, что диффцит не всегда был. Были определенные года, когда было изобилие даже больше, чем сегодня. И это изобилие было доступно. Всегда на стол ставили горячее. Мы обычно запекали курицу с яблоками и варили картошку...