Творожный сыр — универсальный ингредиент для закусок. Он сочетается с рыбой, овощами и зеленью, создавая нежный вкус и эффектный внешний вид. Мы предлагаем три простых, но эффектных рецепта закусок, которые легко повторить на любой праздник. Хрустящие корзиночки из багета с яркой начинкой удивят гостей своей оригинальностью и изысканным вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Хрустящая текстура багета и нежная начинка создают идеальный баланс вкусов. Эта закуска покоряет своей легкостью и насыщенным вкусом благодаря пикантному сочетанию кабачков и вяленых помидоров...

Этот творожный сыр в разы вкуснее творожного сыра, сделанного из замороженного кефира. Я бы даже сказала, что он похож на сливочный сыр. А делать его ещё быстрее. Берём чашу и выкладываем в неё по 400 г сметаны (25 - 30 %), ряженки (3,2%) и кефира (3,2%), т.е. высокого процента жирности. Добавляем щепотку соли и одну столовую ложку сока лимона. Берём дуршлаг, ставим его на глубокую ёмкость, куда будет стекать сыворотка, и накрываем марлей в несколько слоёв. Выкладываем на марлю получившуюся смесь...