Эту заготовку можно добавлять практически во все основные блюда! Нам понадобится : Острый перец - 1 кг Зелень кинзы, укропа, мяты по 3 веточки Чеснок - 1 головка Виноградный уксус - 100 мл Сахар - 2 ч л Кориандр горошком - 2 ч л Соль - 1 ч л Черный перец - 5 горошин Гвоздика - 2-3 шт Лавровый лист - 2-3 шт 1. Перец вымыть , около плодоножки сделать несколько глубоких проколов. Сложить в кастрюлю , залить кипятком , накрыть крышкой. Выдержать 5 мин, слить воду и ещё раз залить кипятком . Так сделать 3-4 раза...

Перец огонек относится к немногим растениям, которые одинаково хорошо чувствуют себя, как на приусадебном участке, так и на подоконнике в квартире. Посадив его в горшок, вы не только придадите изысканности декору, но и добавите остроты своим блюдам. Тем более уход за огоньком не предполагает чрезмерных усилий. Добиться высокого урожая и роскошного вида растения на протяжении нескольких сезонов, можно соблюдая несложные рекомендации. Выращиваем перец огонек дома С этой задачей под силу справиться даже новичку...