Что приготовить из перепелиных яиц? Новый рецепт - Фаршированные перепелиные яйца. Варим перепелиные яйца вкрутую. Для этого достаточно буквально 1 минуты после закипания. Но кто не хочет заморачиваться со временем, ничуть не хуже они будут и после 2-3 минут. Заливаем сваренные яйца холодной водой несколько раз, даем остыть, очищаем. Разрезаем каждое яйцо на 2 половинки, вынимаем желток. Тщательно разминаем желтки вилкой, добавляем соль, перец, измельченный чеснок (у меня прошлогодний кончился, поэтому добавила зеленый), укроп, майонез. Все по вкусу. Заполняем половинки белков, даем охладиться в холодильнике. Кушаем с удовольствием вкусную и полезную закуску закуску из перепелиных яиц с удовольствием.