Оливье, мандарины, холодец и шампанское – то, что приходит на ум, когда заходит речь о новогоднем столе россиян. Однако далеко не во всех семьях в Новый год ставят на стол традиционные блюда! В России проживают представители более 160 национальностей, в кухнях которых есть и традиционные новогодние блюда. Swjournal представляют рейтинг из регионов страны, жители которых готовят к Новому году не только очень вкусные, но и необычные блюда. 1. Республика Татарстан У татар есть уникальные новогодние традиции...

На эту тему можно говорить много, но я сегодня постараюсь рассказать про основные блюда новогоднего и рождественского стола, которые москвичи готовили и продолжают готовить к этим двум чудесным и сказочным праздникам - Новому году и Рождеству. Как было до и после революции? А еще поговорим о том, когда мандарины стали символом Нового года, почему москвичи любят пироги и как началась великая любовь к салату с очень не русским названием "оливье". Немного про Рождество и Новый год до и после революции...