Всем добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной и быстрой закуски из помидоров. Маринуются такие помидоры примерно сутки, получаются вкусными, ароматными. Подаю с картошечкой или мяском-улетают на ура! Буду рада, если рецепт придется вам по душе). А вот еще пара "помидорных" рецептов. Ссылки на рецепты 👇. Способ приготовления: Для начала приготовим маринад. Соль, сахар, кориандр, лавровый лист, душистый перец горошком выложим в небольшую кастрюлю, зальем 2 литрами воды. Доведем до кипения, помешаем, чтобы сахар и соль растворились, добавим уксус, снимем с огня...

Для вяления лучше взять некрупные спелые твердые помидоры овальной формы (сорта "Сливки"). Но это не принципиально, подойдут любые не крупные. Слишком сочные и перезрелые помидоры лучше не использовать. ⠀ Такой деликатес украсит любой праздничный стол. Попробуйте! ⠀ Ингредиенты: Помидоры Соль Пряные травы Чеснок Масло оливковое/подсолнечное ⠀ Помидоры хорошо промыть, обсушить. Разрезать пополам, удалить плодоножки. Ложечкой убрать сердцевину с семенами. Выложить помидорки разрезом вверх на поддоны сушилки...

Еще весной с супругой запланировали в этом году приготовить вяленых помидор, по случаю в начале сезона овощей поехали на рынок и взяли по оптовой цене ящик 23 килограмма. По пути заехали к родственникам за сушилкой и отправились на дачу, ждать вечера чтобы уложить детей и спокойно приступить к подготовке и закладке в сушилку помидор. Начали с того что ссыпали по не многу в мойку, мыли и складывали рядом. Далее взяли разделочную доску, небольшое пластиковое ведерко и кастрюлю для семян с соком. Приступаем к нарезке, режем пополам и пальцем аккуратно убираем семечки и лишний сок...

отличаются разнообразием! Можно добавлять листья салата, грибы, огурцы, болгарский перец, лук и другие ингредиенты. В любом случае, вы получаете полноценную закуску, которую можно подать на стол в любой момент. Начните с помидор, ведь они содержат много витаминов и полезных веществ. По вкусу вяленая помидорная закуска напоминает вяленый виноград или огурцы. Когда вы несколько раз попробуете такую закуску и вас она уже не будет устраивать, смело замените вялеными помидорами другие овощи — они тоже отлично сохранятся...