Ни одно застолье не обойдётся без основного горячего блюда из мяса. По многочисленным просьбам я подготовила подборку блюд, которые станут украшением вашего стола на Новый год! Рецепт № 1. Курица в глазури Сочное и нежное куриное филе в аппетитной глянцевой глазури. Мясо получается вкуснейшее и с невероятным ароматом. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 800-900 г (4 шт.) соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу сливочное масло - 60 г чеснок - 4-5 зубчиков соевый соус - 1 ст.л. бальзамический уксус - 1,5 ст...

Какое блюдо будет в Новый год главным? Ну конечно, какой-то мясной изыск — гусь, индейка, кролик или баранина… Это блюдо будет помниться весь год, так давайте постараемся сделать его действительно незабываемым! О том, чем можно удивить гостей, «Вечерке» рассказала повар Татьяна Захлевная. Фаршированный телятиной гусь Гусь; для фарша: 600 г филе телятины, 60 г сала, 1 луковица, 1 ст. ложка жира, 100 г белого хлеба, полстакана молока, гусиная печенка, 2 яйца, орех мускатный, соль, перец черный молотый...