Конечно же, Старый Новый год — праздник довольно символический. И, разумеется, отмечают его куда скромнее, чем Новый год. Тем не менее, если вы все же решите сделать этот праздник финальным аккордом в праздничной суете наступившего года, надеюсь, мои советы будут вам полезны. Итак, почти наверняка Новый год заставил вас изрядно потратиться, а новая зарплата еще не подоспела. Поэтому Старый Новый год, как ни крути, должен стать праздником довольно скромным. Однако это вовсе не повод не отметить это уникальное и своеобразное торжество...

Утка с яблоками и абрикосовым джемом • абрикосовый джем 5-7 ст. л. • соль 3-4 ч. л. • смесь специй для курицы 1 ст. л. • утка среднего размера 1 шт. • крупное яблоко 1-2 шт. Возьмите полноценную утку, выпотрошите ее и разрежьте на несколько частей, замаринуйте в специях. Приготовьте джем, возьмите абрикосовый джем и сложите в него кусочки яблока. Если вы хотите приготовить утку целиком, тогда наполните ее дольками яблоков и абрикосовым джемом, зашив затвор сзади. Но если вы запекаете...