Катался на горных лыжах на отдыхе и в гостинице на шведском столе были сделаны по рецепту котлеты из фарша говядины и свинины с хлебом поджаренные на сковороде, аппетитно пахнущие, это было в горном отеле «Беларусь» на Красной Поляне. На вкус они оказались из того детства, когда жили семьёй и со мной рядом были мои сёстры и родители. Обе сестры стали поварами, а потом мастерами и судьями в этом деле. Старшая сестра присвоила мне не гласный пятый разряд за приготовление обеда с мясом. Она судья международной категории по поварскому делу...

Очень нежные, сочные и безумно вкусные котлеты в духовке! Получаются всегда. Попробуйте! Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины - 450-500 грамм Сметана -3-4 столовые ложки Панировочные сухари - 2 столовые ложки Яйца куриные - 2 штуки Морковь - 1 штука Лук репчатый - 1 штука Головка чеснока (маленькая) - 1 штука Майонез - 1-2 столовые ложки Соль и перец - по вкусу Как приготовить котлеты в духовке: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Морковь натрите на мелкой терке. Лук натрите на крупной терке. Чеснок раздавите чеснокодавилкой или мелко нарежьте...