Этот салат из жареных баклажанов в ближневосточном стиле, завершенный пастой харисса, подается теплым и вкусным со свежеиспеченным хлебом (лепешкой). Рецепт салата из баклажанов с экзотической пастой харисса и свежими помидорами. 2 Баклажана Оливковое масло Харисса 2 ст. Паста (харисса) 2 Помидоры Время подготовки: 10 м Время готовки: 30 м Нагрейте 1 см / 1/2 масла на сковороде (сковороде). Обжаривайте ломтики баклажанов порциями в течение 3-4 минут на среднем огне до сильного золотистого цвета, доливая масло между партиями по мере необходимости...

По этому рецепту готовлю баклажаны уже не один год, закуска из баклажанов получается очень вкусная, а по вкусу напоминает грибы, такие банки отлично хранятся при комнатной температуре. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см, кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете их почистить. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на огонь. Добавляем 2 столовые ложки соли. И выливаем 200 мл 9% уксуса. Все перемешиваем и доводим маринад до кипения...