Друзья, всем привет! Сегодня принимаю эстафету от Яны, автора кулинарного канала "Минутки для дома". Она креативно предложила свой вариант праздничного стола без майонеза. А я подумала: почему бы и нет?, а потом снова подумала: стоит ли?😉 И решила, конечно, стоит! Сегодня будем готовить и вкусно, и полезно, и одновременно диетически-выверено. Такое меню и настроение Дракон - символ будущего года - точно поддержит. Вы со мной? Присоединяетесь к моему пока мысленному безмайонезному Новому году. Пишите...

Тот, кто соблюдает Рождественский пост, не может сделать на Новый год ни традиционный классический салат «Оливье», ни селедку под шубой. Ведь в этих блюдах есть яйца и совсем не постный майонез. Зато постящиеся при встрече 2023 года смогут съесть рыбное блюдо и выпить бокал вина, а уж на Рождество, 7 января, они наконец-то запекут рождественского гуся. А пока же готовим скромный постный праздничный стол. Мы можем использовать овощи, фрукты, семена, крупы, орехи, растительные масла, морепродукты и рыбу — на самом деле список доступных для постящихся продуктов достаточно велик...