Утиные грудки, ножки, запеченная целиком птица – все эти блюда могут стать украшением стола, если подобрать к ним подходящий гарнир. Мясо утки – нежное, ароматное, мягкое и сытное, но очень жирное, чтобы уравновесить его стоит выбирать овощи или разваристые крупы, дополняя их кислыми и сладкими нотками. Гарниры на основе красной капусты Красная капуста прекрасно сочетается с уткой. Из нее получается простой, но интересный гарнир с идеальным кисло-сладким вкусом. Вам понадобится: Выберите лучший кочан капусты, отдав предпочтение более тяжелым экземплярам с яркими, глянцевыми листьями...

Блюдо из утки может стать прекрасным украшением стола на Новый год, главное правильно выбрать птицу и не экономить на ингредиентах. Рассказываем, как лучше приготовить утку на Новый год. Утку на новогодний стол чаще всего подают в Сибири. В остальных регионах России её обычно готовят на Рождество. Готовят как отдельные части птицы, так и тушку целиком. Её запекают или томят куски и в духовке, в утятнице с картофелем или с квашеной капустой. Томлёная утка по-сибирски Рецептом приготовления праздничного...