1. Красивый в разрезе, сочный и вкусный рулет из индейки. Интересная начинка из фаршированного перца Рамиро. Идеален на праздничном столе! Ингредиенты: Грудка индейки – 1 шт. Перец Рамиро – 1 шт. Яйцо отварное – 1 шт. Сметана – 1 ст.л. Творог – 1 ст.л. Бекон сырокопченый – 150 гр. Зеленый лук – 1 перо Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л. Соль по вкусу 2. Горячее блюдо из свинины Ингредиенты: Свиная вырезка – 1 шт. (400-500 гр.) Помидоры – 2 шт. Зеленый лук – пучок Картофель – 6 шт...

Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Беспроигрышное блюдо, которое выручит в любой ситуации. Минимум продуктов и работы на кухне, а мясо получается очень нежным, пряным и сочным. Можно и в горячем виде с гарниром подать, и в холодном использовать для приготовления бутербродов. Ингредиенты: 1. Свиная вырезка - 1 шт. 2. Сливочное масло - 100 гр. 3. Соль - по вкусу. 4. Чёрный молотый перец - по вкусу. 5. Орегано - по вкусу...

Балканская коленица с картофелем и соусом из тертого хрена. Плескавица из свинины с голубым сыром и гарниром из перца. Медальоны из свиной вырезки под сметанным соусом. Рулет с копченым беконом и шампиньонами. Праздничная экзотика. Салат, закуски и жаркое с манго. Предлагаю вашему вниманию несколько отличных рецептов, по которым вы сможете приготовить безупречное жаркое. Уверена, что рецепты попадут в разряд любимых, и вы еще не раз будете готовить по ним блюда из свинины. Считается, что свинина - продукт простой, и особых кулинарных навыков для ее приготовления не требуется...

В принципе, точно так же можно приготовить и говяжью вырезку. Но для свиной всё-таки лучше иметь на кухне термощуп. Всё-таки, мясо свинины даже после заморозки и термообработки может содержать в себе опасные микроорганизмы, которые погибают только при достижении определенной температуры. ВНИМАНИЕ!- в самой толстой части куска и/или возле кости. Для вырезки этот минимум многие шефы устанавливают как 63С, я же предпочитаю доводить до 68-70С. Обратите...