Балканская коленица с картофелем и соусом из тертого хрена. Плескавица из свинины с голубым сыром и гарниром из перца. Медальоны из свиной вырезки под сметанным соусом. Рулет с копченым беконом и шампиньонами. Праздничная экзотика. Салат, закуски и жаркое с манго. Предлагаю вашему вниманию несколько отличных рецептов, по которым вы сможете приготовить безупречное жаркое. Уверена, что рецепты попадут в разряд любимых, и вы еще не раз будете готовить по ним блюда из свинины. Считается, что свинина - продукт простой, и особых кулинарных навыков для ее приготовления не требуется...

Такой способ приготовления мяса очень удобен и эффектен при подаче. Нежное и сочное мясо, запеченное в фольге потребует от вас минимум энергозатрат и будет украшением любого праздничного застолья. Ингредиенты: - свинина 700 Грамм (корейка без кости) - помидор 2-3 штуки - лук репчатый 1 штука - соевый соус 4 соловые ложки - майонез 3 столовые ложки - горчица 1 столовая ложка - сыр 150 грамм - соль, черный молотый перец  по вкусу Мясо нарезаем, но не до конца, на ломтики, толщиной примерно 1,5 см...