Печень трески – деликатес родом из Советского Союза.  Тридцать лет назад достать к Новому году заветную баночку считалось большой удачей. Сегодня доставать ничего не нужно, главное знать что из нее приготовить.  Рецептами блюд из печени трески делится шеф-повар ресторана Saiko Александр Фоменков. В новой статье: ✔️ Польза печени трески и как выбрать лучшие консервы ✔️ Печень...

Продолжаем #новогоднийужин. ⠀ Когда я еще училась в школе, были у меня друзья, студенты-медики. Они снимали квартиру рядом с нашей школой, и мы часто там тусовались после уроков. ⠀ У одного из этих медиков, неземной красоты парня, была девушка Катя. Она готовила простые, по тем временам недорогие, при этом необычные блюда. ⠀ Теперь каждый Новый год я делаю салат из печени трески по Катиному рецепту. ⠀ Печень трески называют русской фуа-гра, и в этом что-то есть...