Сочная и ароматная домашняя буженина из свиной лопатки украсит любой праздничный стол, накормит любителей мясных закусок. МЯсо по этому рецепту хорошо подойдет для любого торжества: можно подать как основное горячее блюдо с пылу жару либо остудить и использовать, как холодную мясную нарезку. Приготовьте обязательно, это совсем не сложно. Приготовление: (ингредиенты напишу в конце) Свинину вымыть и обсушить. Специи измельчить удобным способом. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и молотый перец...

1. Мясной рулет с сыром и оливками. Продукты: 1. 500 г свиной лопатки; 2. 150 г твёрдого сыра; 3. 100 г оливок без косточек; 4. 1 пучок укропа или петрушки; 5. 1 пучок зелёного лука; 6. соль — по вкусу; 7. чёрный перец — по вкусу; 8. 1 чайная ложка сушёного чеснока; 9. специи для свинины — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свинину аккуратно надрежим и раскроем, как книжку. Завернем в плёнку и отобьем кухонным молотком, чтобы толщина мяса была примерно сантиметр или немного больше...