Всем добра и здравия! Вчера закончился цикл выпусков, по новогоднему вечернему ужину, в традициях нашей семьи. Конечно, у каждого свои традиции и обычаи и если в вашей традиции, в вашей семье или компании, принято праздновать новогоднее событие, начиная с вечернего застолья и заканчивая с утренним рассветом, это прекрасно. Конечно же, тогда потребуется большее количество еды и вкусных блюд. На праздничный стол, следует добавить, как холодные, так и горячие блюда. Исходя из этого, в следующих выпусках...

1. Судака очистить от чешуи, отсечь голову и хвост, разрезать пополам вдоль. 2. Снять кожу, отделить мясо от костей, посолить и оставить в прохладном месте на 30 минут. 3. Затем разрезать на куски, обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в сухарях...