Все ближе Рождество и Новый год. А это значит — семья, застолья и подарки. На Новый год мы полетим из Осло в Москву и привезем всем родственникам норвежские подарки. В интернете много рекомендаций и туристических путеводителей, но я расскажу вам свою версию. Сыр брюнуст Коричневый норвежский сыр Брюнуст (Brunost) — сувенир №1 из Норвегии для меня. Он недорогой и его не просто найти в Москве. Многие русские называют его сыром со сгущенкой, но я не уверен, что сгущенка в нем есть. Скорее всего это карамель...
Норвежская мудрость гласит, что на пользу еды стоит обращать внимание между Новым годом и Рождеством, но никак не между Рождеством и Новым годом. Традиционный рождественский стол в Норвегии всегда жирный, сытный, оригинальный и даже отчасти пугающий. Но это точно то, что интересно попробовать! Блюда из мяса и птицы У норвежцев в ходу на Рождество два основных мясных блюда: это пинещёт с карластапе и риббе. Риббе готовится из свинины. Для этого берётся грудинка на косточке (со шкуркой, с хорошей прослойкой сала) и запекается до насыщенной, золотистой корочки...