До Нового года осталось меньше месяца, а значит, самое время поиска новых идей для праздничного стола. В Грузии Новый год любят и отмечают с размахом, и грузинский новогодний стол – это настоящая визитная карточка грузинской кухни. Для меня практически все эти блюда – символ Нового года, их готовит моя мама, мои родственники, и первые дни после Нового года меню от праздничного стола к столу практически не отличается. Зато селедка под шубой в наших семьях, к слову, становится просто украшением вечера!...

У меня весь этот год прошел под знаком Грузии, поэтому неудивительно, что я была приглашена в мою любимую кулинарную студию Clever на мастер-класс - "Новогоднее застолье от Лены Ярцевой и Олега Кожемякина" . Лену и Олега я знаю давно, как авторитетнейших кулинарных блогеров и заядлых путешественников, но удивительное дело, никогда не была на их мастер-классе. И вот наконец-то 9 декабря я отправилась готовить блюда, которые принято подавать на стол в Рождество и Новый год в Грузии. Меню ужина...