Рассказываем об особенностях иудейского календаря и о том, почему на праздничный стол не стоит подавать орехи C 2 по 4 октября иудеи отпразднуют Рош ха-Шана — еврейский Новый год. Его традиции существенно отличаются от привычного нам праздника с его новогодними игрушками и нарядными елями. Рассказываем, в чем суть Рош ха-Шана, что можно и нельзя делать в этот день и почему в 2024 году евреи отмечают 5785-й. Евреи живут по какому-то другому календарю? Еврейский календарь не совпадает с принятым в большинстве стран григорианским...

Хумус, форшмак, цимес, фалафель, фаршированная рыба... Все эти блюда, такие вкусные и такие традиционно еврейские в последнее время приобрели большую популярность. В канун нового года мы решили рассказать вам о том, что в Израиле заменяет оливье и сервелат, чтобы вы имели более полное представление о настоящей еврейской кухне. По традиции на столе в Рош а-Шана непременно должны быть главные плоды Израиля: рыба, зеленый лук, свекла, яблоки, морковь, тыква, стручковая фасоль, гранат и финики. Каждый из продуктов символизирует то хорошее, что ждет человека в новом году...