Китайцы празднуют Новый год почти 2 недели, и все это время они очень много едят. Но все же самый обильный стол накрывают на первую ночь. Все, как у нас, вроде, но есть и свои особенности.  Китайцы не признают перемен блюд, поэтому на стол выставляют все сразу: и закуски, и рыбу, и фрукты. Потом по ходу дела где-то в середине могут подать мороженое, и горячие блюда, например, утку по-пекински или рыбу на блюде с горелкой, или супы тоже с подогревом. Блюд на столе должно быть много, как минимум на одно больше, чем едоков, но не 13, а лучше  четное количество...

Социальные изменения последних лет и экономический рост Китая привели к увеличению уровня потребления алкоголя в стране. На сегодняшний день Китай является одним из крупнейших производителей и потребителей алкоголя в мире, но нельзя сказать, что китайцы - это пьющая нация. В культуре Китая алкоголь играет важную роль на различных торжествах и праздниках, и его употребление часто связывается с традиционными ритуалами и обрядами. Перед тем, как выпить с другими людьми, китайцы произносят общепринятый тост "ганьбэй" (干杯 gān bēi), который переводится как "выпьем до дна" или "до дна"...