Итальянское Рождество и Новый год — это время тёплых встреч, изысканных блюд и ярких традиций, которые делают праздники в Италии по-настоящему особенными. В этой статье мы расскажем, что принято есть, говорить и дарить на Рождество и Новый год в Италии. Рождественский ужин в Италии — это всегда особое событие, и меню варьируется от региона к региону. Однако некоторые блюда можно встретить практически по всей стране. Паста и лазанья В разных регионах Италии подают свои традиционные виды пасты на Рождество...

Для итальянцев самыми долгожданными, красивыми и торжественными считаются рождественские праздники, которые начинаются в ночь с 24 на 25 декабря и продолжаются до 6 января (день Бефаны). В сочельник—день накануне рождества, итальянцы соблюдая пост, отказываются от мяса и готовят много овощных и рыбных блюд. В сочельник подают от трёх до пяти блюд, а рождественский обед, незаметно переходящий в ужин, поражает кулинарными фантазиями. На Рождество итальянцы не подают и не едят яблоки, принимая их за напоминание о первородном грехе...