6 января православные христиане отмечают Рождественский сочельник. Навечерие Рождества Христова в народе называли «коляды», «сочевник» или «сочельник». В старину говорили, что с этого момента зима движется к морозам, а солнце – к лету. 6 января праздничные службы в храмах посвящены главному событию – «навечерию» Рождества Христова. В народе этот праздник называют и колядами, и сочельником, и сочевником. Происхождение последнего названия связано с одним из главных блюд, которое у наших предков непременно стояло на столе, – сочива...

Рождественский сочельник является днем строгих ограничений, однако все они добровольные. На самом деле праздник имеет два имени: церковное – навечерие Рождества Христова – и народное – Рождественский сочельник, которое происходит от названия блюда из вареной риса или пшеницы с медом, известного как сочиво. По словам русского писателя и православного мыслителя Ивана Шмелёва, "в сочельник, под Рождество, бывало, до звезды не ели". Причем звезду ждали не просто так. Традиция приступать к еде только...