Можно ли «уйти в отрыв» хотя бы в праздники без ущерба для здоровья и фигуры? Фото: www.globallookpress.com / Bernhard Schmerl; 5-tv.ru Отказываться в новогоднюю ночь от любимых блюд — все равно, что испортить себе праздник. Даже «зожники» с железобетонной силой воли делают исключение: на их столах и селедка под шубой, и оливье, и жирные сыры. Но это только на первый взгляд о калориях и качестве еды никто не думает. На самом деле люди со здоровыми привычками так легко от них не отказыаются — просто знают, как правильно их соблюдать...

Новогодняя ночь — это марафон, который требует выносливости. Как не провалиться в пищевую кому уже к полуночи? Какие закуски помогут оставаться бодрым, но не перегрузить желудок? Разбираемся с диетологами и составляем идеальное праздничное меню. «Тяжесть и сонливость возникают из-за комбинации факторов: переизбытка быстрых углеводов (оливье, торты), жирных блюд (холодец, жареное мясо) и алкоголя. Организм бросает все ресурсы на переваривание — отсюда и упадок сил». Что делать? ✔ Сбалансировать меню — сочетать белки, клетчатку и «правильные» углеводы...