Для итальянцев самыми долгожданными, красивыми и торжественными считаются рождественские праздники, которые начинаются в ночь с 24 на 25 декабря и продолжаются до 6 января (день Бефаны). В сочельник—день накануне рождества, итальянцы соблюдая пост, отказываются от мяса и готовят много овощных и рыбных блюд. В сочельник подают от трёх до пяти блюд, а рождественский обед, незаметно переходящий в ужин, поражает кулинарными фантазиями. На Рождество итальянцы не подают и не едят яблоки, принимая их за напоминание о первородном грехе...

Оказывается, отличий достаточно много, но самый главный принцип итальянского застолья ещё и позволяет не наедаться достаточно много, об этом подробно рассказал мне мой парень. После празднования я поняла, почему итальянцы не так охотно и грандиозно отмечают Новый год, как у нас в России. Я побывала и на рождественском ужине, и рождественском обеде. В этой статье я расскажу, как мы отмечали Рождество вечером 24 числа. Как только пришли в гости, мы увидели уже накрытый стол. Это были антипасти...