Скоро наступит Новый год, а это значит, что нас ждут праздники, радость и развлечения. Существует поверье, что на новогоднем столе обязательно должно быть одно блюдо. Точнее, не совсем блюдо, а обобщенный кулинарный продукт определенного вида. Это свежие овощи и зелень. Рекомендуется приготовить салаты по новым рецептам, а не следовать старым традициям, ведь впереди новый год. Эксперты советуют отдавать предпочтение салатам с более легким растительным составом. Говорят, чем больше зелени будет на праздничном столе, тем лучше...

Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...